Legumes Fermentados


Choucrute:

Cortar os legumes finamente juntar sal e amassar num alguidar.

Meter tudo num frasco e com almofariz amassar.

Colocar um peso nos legumes para o molho ficar por cima do vegetal, e... fica sempre ao ar.

Segredos...

Para tirar, usar uma colher de madeira, não de metal *

Ter sempre oxigénio*

O líquido fica sempre por cima do vegetal *

A água mãe pode ser utilizada para repetir o processo*

Receita da Amandine _/\_

#receitas

1 visualização

a vida partilhada tem outro sabor

blog

+351 964 616 349

santos.filomena@gmail.com 

 

Consultório junto ao Saldanha na  

Praça Ilha do Faial,14 A - 1000-168 Lisboa

massagem saldanha - shiatsu saldanha - tarot saldanha - reiki saldanha - filomena santos espiral

 Copyright ©  2016

* a terapeuta escreve sem considerar o acordo ortográfico